Apis Power

Petra´s Freizeit-Imkerei

Natur nahe Bienen - Leckerer Honig

 

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Honig aus der Region Bergkamen / Kamen

Aus dem Zusammenspiel von Biene und Blüte sowie dem Einfluss der Naturgegebenheiten resultiert meine exquisite Auswahl einzigartiger Honigprodukte.

Die Völkerführung, Gewinnung und Verarbeitung der Bienengaben unter wesensgemässen Gesichtspunkten, wie sie auch von bspw. "DEMETER" und "BIOLAND" empfohlen werden und auf Grundlage der "EU-BIO-Richtlinien" ist aufwendig und nicht auf "Masse" ausgerichtet. Nur aus Kostengründen wird derzeit auf eine explizierte Zertifizierung verzichtet.

Der Honig meiner Bienen offenbart sich dem Geniesser als ein wahres Geschmackserlebnis.

Alle Sinne werden von der beliebten Zutat beim Frühstück auf eine neue Ebene gehoben bis zum kreativen Gestaltungselement für feinste Speisen.

Jede meiner Honig-Sorten entfaltet bereits beim Öffnen nicht nur seine charakteristische Note von Früchten, Kräutern oder Gewürzen, sondern erlaubt dem Betrachter auch ein interessantes Farbenspiel.

Diese Verführung der Sinne ist Genuss pur.

Ich biete NUR Honig von meinen Bienen und kaufe keinen Honig.

 Wabenhonig / Scheibenhonig / Cita Petek Bali aus Bergkamen:
(Nur
auf Bestellung)



In vielen Ländern ist es üblich, dass Honig in seiner Urform - als Wabenhonig - gewonnen und verzehrt wird. Scheibenhonig wird gewonnen, in dem die Wabe einfach herausgeschnitten wird. Der fragile, rein weiße Wabenbau kann bedenkenlos mitgegessen werden und viele schätzen gerade diesen Bestandteil wegen seines Geschmackes und seiner Natürlichkeit.

Diese frisch geschnittene Honig-Spezialität ist auf Grund vieler, individueller Arbeitsschritte nur auf Bestellung zwischen Mai und Juli erhältlich.
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 Tropfhonig aus Bergkamen - Nur solange Vorrat reicht:

„durch Austropfen der entdeckelten, brutfreien Waben gewonnener Honig“
(Zitat Honigverordnung Anlage 1, Abschnitt 2)

Tropfhonig wird nur noch selten auf Grund des hohen Aufwandes gewonnen. Eine hohe aromatische Reinheit zeichnet den Tropfhonig aus.
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 Schleuderhonig - Nur solange Vorrat reicht:

 - Frühlings-Honig mit Raps-Blüte aus Bergkamen
 - Frühlings-Honig aus Bergkamen

 - Sommer-Honig mit Linden-Blüte aus Bergkamen
 - Sommer-Honig aus Bergkamen

 - Friedhofs-Honig mit Sommer-Blüten aus Kamen

 - Jahres-Honig aus Bergkamen-Rünthe

 - Jahres-Honig aus Pannonhalma (Wanderstand)
 - Frühjahrs-Honig mit Akazie
 - Sommerhonig mit Sonnenblume

Selbstverständlich erfüllt mein Honig alle Lebensmittel relevanten gesetzlichen Vorschriften sowie die strengeren Vorgaben des Deutschen Imkerbundes.

 Möglichkeiten zur Verkostung:

Gemeindefest der evangelischen Kirchengemeinde Bergkamen
Weihnachtsmarkt der Grundschule Overberge / Bergkamen

Anfragen für Honig etc. bitte immer nur schriftlich per E-Mail.

(c) 2014 Apis Power Imkerei Petra Zweipfennig . 59192 Bergkamen
www.imker-honig-biene.info
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